홈카페에서 커피와 함께 즐기기 좋은 간단하고 맛있는 디저트를 소개합니다. 누구나 손쉽게 따라 할 수 있어요!
1. 초콜릿 브라우니
특징: 쫀득한 식감과 진한 초콜릿 풍미가 커피와 완벽한 조화를 이룹니다.
재료:
- 다크 초콜릿 100g
- 버터 50g
- 설탕 50g
- 계란 2개
- 밀가루 50g
만드는 법:
- 다크 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹입니다.
- 설탕과 계란을 추가해 부드럽게 섞습니다.
- 밀가루를 체에 쳐서 넣고 골고루 섞습니다.
- 반죽을 틀에 붓고 180°C로 예열된 오븐에서 20분간 구워줍니다.
2. 바닐라 아이스크림 샌드위치
특징: 바삭한 쿠키와 부드러운 바닐라 아이스크림의 조화로 누구나 좋아할 디저트입니다.
재료:
- 쿠키 6개 (초코칩 또는 원하는 종류)
- 바닐라 아이스크림 3스쿱
- 초콜릿 칩 또는 견과류 (선택사항)
만드는 법:
- 쿠키 한 면에 바닐라 아이스크림을 듬뿍 올립니다.
- 다른 쿠키를 위에 얹어 살짝 눌러 샌드위치를 만듭니다.
- 선택 사항으로, 초콜릿 칩이나 견과류를 아이스크림 부분에 굴려 장식합니다.
- 냉동실에 15분간 굳힌 후 제공합니다.
3. 딸기 요거트 파르페
특징: 신선한 딸기와 요거트의 조합이 상큼하고 가벼운 디저트로 제격입니다.
재료:
- 플레인 요거트 200g
- 그래놀라 50g
- 딸기 5개 (슬라이스)
- 꿀 약간
만드는 법:
- 컵에 요거트와 그래놀라를 번갈아 가며 층층이 쌓습니다.
- 슬라이스한 딸기를 위에 얹습니다.
- 꿀을 살짝 뿌려 마무리합니다.
- 숟가락으로 섞으며 즐기세요.
디저트를 더욱 맛있게 즐기는 팁
- 디저트와 커피의 맛을 조화롭게 맞춰보세요. 예: 브라우니는 진한 아메리카노와 궁합이 좋습니다.
- 플레이팅에 신경 써서 카페 못지않은 비주얼을 만들어 보세요.
- 계절 과일을 활용하면 신선하고 독창적인 디저트를 만들 수 있습니다.